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飲食店プロデュース #2 Bistrot Boléro  中目黒



北参道の人気ビストロ、RED HEARTS TOKYOを運営する有限会社シークレットベースによる2号店、中目黒のフレンチビストロのオープンに向けてブランディング、ネーミング、物件探しなど企画面でのお手伝いをさせて頂きました。

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「古民家」「隠れ家」「カジュアルフレンチ」などのキーワードから店名を「Bistrot Boléro(ビストロ ボレロ)」とネーミング。

ネーミングの由来はこんな感じです。

有名なラヴェルのバレエ曲「ボレロ」。
は1台のスネアドラムが静かに刻むリズムから始まり、シンプルな2つのメロディーを繰り返しながら徐々に盛り上がっていき、最後にはフルオーケストラが鳴り響き、壮大なクライマックスを迎える。
小さなお店から、お客様、生産者、スタッフをまきこんで、やがて大きく盛り上がっていきたいという願いを込めました。
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また、建物は元々理髪店&住居だった木造2階建ての古民家を内外装ともリノベーションしました。


施工・設計はルーヴィスさんに。

さすがの仕上がりで、通行人も足を止めて覗いていきます。

使われていない建物が息を吹きかえして人が集まる場所になるのは嬉しいですね。

アローズファクトリーでは飲食店のプロデュース全般、コンセプト・店名・ロゴデザイン・物件探しのお手伝い等新規オープンやリニューアルなどのご相談も承っております。

お問い合わせはこちらまで
info@arrowsfactory.co.jp

今回のクライアント

「Bistrot Boléro(ビストロ ボレロ)」

http://bolero.secretbase.co.jp

今回のパートナー

設計・施工:ルーヴィス+todo

http://www.roovice.com



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参考サイト:http://bolero.secretbase.co.jp

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